矿物质是什么意思_矿物质的意思是什么_矿物质的释义_矿物质怎么读_汉语词典

食品中含有的微量元素无机盐类。多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等。蔬菜、水果、粮食、肉类中都含有一定量的矿物质。