生米；未干或未成熟的谷物。
《荀子·礼论》：“饭以生稻，唅以槁骨，反生术矣。”杨倞注：“生稻，禾也。”汉赵晔《吴越春秋·夫差内传》：“吴王率羣臣遁去，昼驰夜走……腹馁口饥，顾得生稻而食之，伏地而饮水。”元舒頔《暮秋弥月阴雨新米甚艰晚霁至夜复雨》诗：“湿薪炊午庖，生稻炒晨鑊。”
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