亦称“烧刀子”。即烧酒。
元王仲文《救孝子》第二折：“外郎，这场事多亏了你，叫张千去买一壶烧刀子与你吃咱。”明谢肇淛《五杂俎·物部三》：“京师之烧刀，舆隶之纯绵也。然其性兇憯，不啻无刃之斧斤。”明阮大鋮《燕子笺》第八出：“老儿，我晓得你的尊性，裱完时，就要几杯烧刀儿到口了。”《文明小史》第三二回：“又打了几斤烧刀，开怀畅饮。”老舍《赵子曰》第一：“客人们要喝酒，老板就能供给从京北用猪尿脬运来的，真正原封、漏税的‘烧刀子’。”参见“烧酒”。
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