1.傍晚；夜初。唐张祜《杂曲歌辞·水鼓子》：“雕弓白羽猎初回，薄夜牛羊復下来。”清袁枚《新齐谐·勾魂卒》：“苏州余姓者，好鬭蟋蟀，每秋暮，擕盆往葑门外搜取，薄夜方归。”

2.犹短夜。指破晓之前一段很短的时间。南朝陈徐陵《春情》诗：“风光今旦动，雪色故年残。薄夜迎新节，当壚却晚寒。”

3.指一种薄饼。《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》：“炎律方回，纯阳布畅，服絺饮冰，随阴而凉，此时为饼，莫若薄夜。”清方以智《通雅·饮食》：“薄夜，薄饼也……荀氏《四时列饌传》：‘夏祀以薄夜代馒头。’”