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雪芽

[xuě yá]  

雪芽 基本解释

[xuěyá]

1.白芽茶。产于峨眉。

2.指芹菜接近根部的那一段。因色白,故称。

雪芽 详细解释

  1. 白芽茶。产于峨眉。

    宋苏轼《西江月》词:“雪芽双井散神仙,苗裔来从北苑。”宋陆游《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》诗之二:“雪芽近自峨嵋得,不减红囊顾渚春。”钱仲联校注:“《宋史》卷一八四《食货志》:‘蜀茶之细者,其品视南方已下。惟广汉之赵坡,合州之水南,峨眉之白牙,雅安之蒙顶,土人亦珍之。’”元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵》之七:“黄金小碾飞琼屑,碧玉深甌点雪芽。”

  2. 指芹菜接近根部的那一段。因色白,故称。

    宋苏轼《东坡》诗之三:“泥芹有宿根,一寸嗟独在。雪芽何时动,春鳩行可膾。”自注:“蜀人贵芹芽膾,杂鳩肉为之。”