宋僧文用乞得酒务弃瓶数千枚,散于邑中编户,请于淘炊时在瓶里放米一捧,旬日收取,谓之“旬头米”。
宋庄季裕《鸡肋编》卷中:“先是酒务有漏瓶弃之,文用乞得数千枚,散於邑中编户,每淘炊时,丐置一掬其中,旬日一掠,谓之旬头米。工匠百数,赖此足食。”
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