按部首查询 | 按拼音查询 | 按笔画查询

卤汁

[lǔ zhī]  

卤汁 基本解释

[lǔzhī]

1.盐卤。

2.盐汁。

3.煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

卤汁 详细解释

  1. 盐卤。

    清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”

  2. 盐汁。

    阿英《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

  3. 煮卤菜的汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。