麦曲 基本解释
麦制的酒母。《左传·宣公十二年》：“还无社与司马卯言，号申叔展。叔展曰：‘有麦麴乎？’”杨伯峻注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”唐白居易《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”宋孙光宪《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”
麦曲 详细解释
麦制的酒母。
《左传·宣公十二年》：“还无社与司马卯言，号申叔展。叔展曰：‘有麦麴乎？’”杨伯峻注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”唐白居易《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”宋孙光宪《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”