烤煮干鱼。
唐钱起《和慕容法曹寻渔者寄城中故人》：“茅斋对雪开尊好，稚子焚枯饭客迟。”宋陆游《岁晚盘樽索然戏书》诗：“名酒不来唯饮湿，长鱼难觅且焚枯。”清钱谦益《病榻消寒杂咏》之十九：“顾影有谁同此夕，焚枯拨芋夜谈诗？”
焚枯，是一个汉语词汇，指烤煮干鱼。
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