即玄酒。古代祭祀时当酒用的水。
《太平御览》卷五九七引汉桓谭《新论》：“元酒不如仓吾之醇。”明何景明《赠萧文彧号古峰序》：“摽支、野鹿，貌之古矣；太羹、元酒，文之古矣。”元，一本作“玄”。
《中国节能服务业发展战略研究》是2011年出版的图书，作者是余斌，李健伟等。
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